Lutte contre le dérèglement climatique — Texte n° 3995
Amendement N° 5973 (Irrecevable)
Publié le 25 mars 2021 par : M. Leseul, Mme Jourdan, M. Potier, M. Garot.
Texte de loi N° 3995
Article 60
Après l’alinéa 2, insérer l’alinéa suivant :
« aa) Au premier alinéa du I, l’année : »2022« est remplacée par l’année : »2024« , le taux : »50 %« est remplacé par le taux : »85 %« et, à la fin, le taux : »20 %« est remplacé par le taux : »50 %« . »
Exposé sommaire :
Cet amendement vise à porter à 85 % de produits locaux les aliments fournis dans les cantines scolaires, dont 50 % issus de l’agriculture biologique.
Cette mesure permettrait aux enfants de bénéficier d’une alimentation plus saine. En effet l’intérêt sanitaire des produits bio est plus particulièrement marqué pour les enfants, du fait de leur sensibilité aux molécules toxiques ou aux perturbateurs endocriniens.
En outre, ce choix permettrait d’améliorer l’incidence environnementale de l’approvisionnement, grâce aux circuits courts.
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