Proposition de loi N° 1635
tendant à ce que l'abattage des animaux de boucherie bénéficie d'une meilleure traçabilité
écrite par Louis Aliot
Extrait
Mesdames, Messieurs, Le bien manger et le bien-être des animaux de ferme sont deux sujets qui préoccupent les Français.
Pour des raisons sanitaires et environnementales élémentaires, l'abattage des animaux de boucherie est strictement encadré par la législation française, se devant d'être pratiqué dans un abattoir agréé où pourront être effectuées les diverses inspections sanitaires.
Seule exception au principe : l'abattage à la ferme (excluant néanmoins les bovins et les équidés) pour une consommation strictement familiale.
Aujourd'hui, de nombreux éleveurs traditionnels estiment que les procédures industrielles d'abattage entraînent des souffrances qui pourraient être évitées sous certaines conditions, notamment durant le transport des bêtes.
De fait, le long transport et l'éloignement de leurs congénères, ainsi que des étourdissements ou des saignées réalisées dans la précipitation par manque de formation, font souffrir les animaux de boucherie et g...
1 commentaire :
Le 04/06/2019 à 16:21, Anonyme a dit :
Pour des raisons sanitaires et environnementales élémentaires, de nombreux éleveurs estiment que les procédures industrielles d’abattage entraînent des souffrances qui pourraient être évitées sous certaines conditions, notamment durant le transport des bêtes. certains rites religieux sont de la pure maltraitance, les viandes issus des rites religieux ne devrait pas être mis en vente dans notre pays…
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