Intervention de Barbara Pompili

Dans la filière alimentaire, comment les pratiques environnementales d'autres pays seront-elles prises en considération ? Dans l'une des expérimentations en cours, Yuca – je vous avais parlé précédemment du rôle d'Interbev – tient compte, pour établir son éco-score, des bases de données « gaz à effet de serre » et distribue des bonus en se fondant sur trois critères : les systèmes de production vertueux comme le bio ; les pratiques environnementales des pays producteurs – il existe donc une base de données par pays sur les pratiques environnementales des pays producteurs – , et la question de l'origine, notamment les transports.

Ces questions sont évidemment traitées au cours des expérimentations. Tout le monde sait l'influence sur la qualité des produits que peuvent avoir des données dont l'importance n'échappe à personne. Vous pourrez voir comment cela se traduira dans les rapports qui vous seront transmis au terme des expérimentations.