Intervention de Jennifer De Temmerman

Après avoir été enseignante, j'ai été gestionnaire d'établissement scolaire. Je peux vous dire qu'en pratique, on est assujetti à des règles d'hygiène extrêmement strictes, ce qui fait que lorsqu'on n'a pas de cuisine aux normes, on ne peut tout simplement pas développer des projets d'alimentation saine et locale. Pour vous donner un ordre de grandeur, la rénovation du restaurant de l'établissement scolaire dont j'étais la gestionnaire a coûté 8 millions d'euros : avec 15 millions d'euros, on est loin du compte ! Je trouve ces amendements assez peu gourmands, en définitive.