Intervention de Célia de Lavergne
Réunion du jeudi 18 mars 2021 à 9h30
Commission spéciale chargée d'examiner le projet de loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets
Célia de Lavergne, rapporteure :Si je défends le patrimoine culinaire français, j'émettrai un avis défavorable au sous-amendement et à l'amendement : une telle mesure ne comporte aucun enjeu climatique et ferait peser sur les gestionnaires une contrainte supplémentaire importante. En outre, comment définir la « tradition culinaire régionale » ?
