Je parlais de l'équilibre économique de la filière britannique, qui était à 90 % d'autosuffisance en 1995, qui a pris des orientations de montée en gammes – justifiées et que je ne remets pas en cause, et qui mâche aujourd'hui danois parce que ce pays a été plus pertinent, d'un point de vue économique, pour occuper ce marché.