Intervention de Bruno Hot

Je souhaite apporter à la question posée par M. Bourlanges une réponse qui diffère de celle de nos amis des filières bovine et ovine. Dans le secteur du sucre et dans celui de l'alcool, du bioéthanol et de l'éthanol, l'étiquetage est dangereux. En effet, ces produits sont proches des commodities. Cela signifie qu'ils sont parfaitement substituables. Le consommateur ne voit pas la différence entre un sucre français, un sucre allemand et un sucre italien. Il s'agit à 99,9 % de saccharose parfaitement substituable. En revanche, vu le niveau de production de la France à partir de betteraves, celle-ci exporte plus de 50 % de sa production dans l'Union européenne. Si vous imposez l'étiquetage de l'origine sur ce produit, vous provoquerez le réflexe du consommateur qui achètera plutôt le sucre allemand ou le sucre italien et nous serons éjectés de ces marchés. Cela entraînera la réduction immédiate de 50 % de la production de betteraves dans notre pays.