Le centre NV du diamant est un défaut naturel du diamant, connu bien avant la découverte des propriétés quantiques. Il s'agit de l'impureté la plus commune des diamants naturels, qui leur donne une couleur rosée. Il existe une centaine de défauts connus dans le diamant. Le centre NV a d'abord été identifié pour ses propriétés d'émetteur de photons uniques. Le centre NV peut être isolé. En le pompant avec un laser impulsionnel suffisamment intense, on peut lui faire émettre un photon à la fois. Il s'agit d'une des premières sources de photons uniques jamais développées et il a l'avantage d'avoir une très grande photostabilité : il peut être éclairé de manière intense sans être détruit et il est stable dans le temps. L'information est captée en mesurant la quantité de lumière rouge émise par le centre NV. Lorsqu'il interagit avec une grandeur extérieure, cette quantité de lumière va diminuer avec un phénomène de résonance. Lorsque la radiofréquence qui va exciter le centre NV coïncide avec la transition (les deux niveaux que j'ai évoqués), la luminescence diminue. En mesurant cette diminution de luminescence, on peut caractériser et mesurer la grandeur à déterminer.