Intervention de Jean-Luc Fugit

Merci pour cette note que je trouve particulièrement intéressante. Je voulais revenir sur la question de l'agriculture et de l'alimentation : on dit souvent que l'agriculture est sûrement en train de vivre le début d'une troisième révolution, après avoir connu l'avènement de la machine et, d'une certaine manière, de la chimie. L'objectif serait maintenant, en tout cas dans un pays comme le nôtre, de « mieux nourrir » tout en réduisant l'impact environnemental de l'activité agricole. L'objectif est clair, mais comme d'habitude il faut définir un chemin pour y parvenir. Comment peut-on l'évaluer et quelle place pourrait jouer le biomimétisme dans ce futur de l'agriculture ? Celui-ci a-t-il vraiment une chance d'être une composante majeure de cette troisième révolution ? On évoque aussi l'arrivée du numérique, de la digitalisation, qui permet d'utiliser moins de produits phytosanitaires d'une manière générale.