Intervention de François Ruffin

Je serais curieux de voir à quoi ressemble votre maison, mais vous n'êtes manifestement ni architecte ni maçon ! Cédric Villani vous l'a dit à sa manière et avec son style : en mathématiques, on parle de minorant et de majorant, et il ferait beau voir que l'on prétende que les deux en viennent systématiquement à se confondre. Même notre collègue agriculteur du groupe Dem, Nicolas Turquois, vous l'a signalé : les notions de plancher et de plafond peuvent avoir un sens. Elles protègent le producteur des variations excessives des prix.

En commission, j'ai donc martelé : « prix planchers, prix planchers, prix planchers. » À la buvette, après ce débat, un député marcheur et bon connaisseur des marchés agricoles s'est moqué de moi, me disant d'arrêter et me rappelant que les prix planchers étaient interdits par l'Union européenne. Si le débat se situait là, ce serait déjà plus franc. Je lui ai répondu que je m'en moquais et que nous devions désobéir. Il a ri et a ajouté que l'OMC, au niveau au-dessus, l'interdisait aussi ! J'ai répliqué que je m'en moquais encore plus, qu'il fallait désobéir, que cela provoquerait des différends dont le règlement devant la justice prendrait des années, mais que, pendant ce temps, on verrait bien le parti que prendraient les paysans. Votre collègue a conclu, apaisé, que je n'avais pas tort au fond…