Intervention de François Ruffin

Je ne reviendrai pas sur vos accusations, monsieur le rapporteur, selon lesquelles nous voudrions faire des agriculteurs des salariés de l'État ou instaurer une économie administrée. C'est tout de même assez ironique : quand je produis des statistiques concernant la part des subventions européennes dans le revenu des agriculteurs, prouvant qu'ils sont sous perfusion et rémunérés par les aides plutôt que par les prix ; quand je propose de relever les prix et de fixer un prix plancher, on m'accuse de vouloir faire des agriculteurs des salariés de l'État. Je ne prône pas la renaissance des kolkhozes ! Vos caricatures et vos exagérations ne vous ont d'ailleurs pas servi en commission, puisque même Cédric Villani et Nicolas Turquois ont reconnu que les mesures que je défendais avaient une certaine pertinence et méritaient d'être écoutées.

Songez à ce qu'a dit Serge Papin, alors PDG de Système U, quand il a été auditionné par la commission pendant les États généraux de l'alimentation : « Si on veut sauver l'agriculture française et l'amener vers du plus qualitatif, il faudrait des prix minimums garantis au moins pour une période transitoire de deux ans. » Je ne pense pas que M. Papin se reconnaisse dans un programme bolchevique ! Pourtant, c'est lui qui a proposé cette mesure en tant que co-animateur des États généraux de l'alimentation. Il souligne aussi que l'enjeu est celui de la qualité : cela vaut pour les agriculteurs, mais aussi pour l'agriculture, la terre et l'écologie. Comment pourra-t-on transformer l'agriculture, en réduisant les intrants et en renforçant le bien-être animal, si les agriculteurs sont dos au mur et n'ont pas de marge de manœuvre sur les prix pour se transformer eux-mêmes ? Les leviers que nous invoquons sont nécessaires.