Monsieur le rapporteur, on sait que les instituts techniques ont, par définition, vocation à travailler sur les aspects techniques propres à chaque filière : je pense à l'institut technique de la betterave qui a travaillé sur le virus de la betterave, ou encore aux questions liées à la lutte contre les aléas climatiques, etc.
Notre débat porte sur les indicateurs de coûts de production, lesquels renvoient à des questions économiques, prenant en compte un modèle économique et l'ensemble des coûts. La philosophie n'est donc pas du tout la même.
Monsieur le rapporteur, allez-vous, par le biais de cet amendement, accroître le rôle de l'ensemble des instituts techniques présents sur notre territoire ? Avec quels moyens ?