Mais ce virage, nous ne le prendrons pas sans nous préoccuper de la formation. Il faut aussi investir dans notre ressource la plus précieuse, la matière grise. Cette mine de connaissances, nous l'avons, dans nos lycées agricoles publics. Mes chers collègues, j'ai donc une proposition à vous soumettre. Vous qui aimez libérer les énergies et « challenger » les modèles, c'est très simple : décidons que, sur chaque exploitation pédagogique de lycée agricole, 50 % de la surface seront consacrés à l'agriculture biologique.