La commission des affaires économiques avait adopté cet amendement concernant l'information du consommateur lorsque les fromages fermiers sont affinés en dehors des exploitations. Nous élargissons donc la portée de l'article en supprimant la référence aux signes d'identification. Le Gouvernement est favorable à cet amendement qui permet d'éviter les distorsions de traitements entre les fromages fermiers.
Puisque nous parlons de fromages, permettez-moi un petit clin d'oeil spécial à la Normandie : c'est aujourd'hui l'anniversaire de M. Bertrand Bouyx, député du Calvados !