Intervention de Loïc Prud'homme

Réunion du jeudi 17 mai 2018 à 9h20
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

Photo issue du site de l'Assemblée nationale ou de WikipediaLoïc Prud'homme, président :

Permettez-moi une petite question à ce sujet : l'écueil n'est-il pas celui que vous évoquiez précédemment, à savoir qu'éthiquement, on ne peut mener d'études de cohorte si l'on a une suspicion sur un additif. Donc, de ce fait, l'EFSA ne dispose pas d'études de cohorte à ce sujet puisque l'on ne peut sciemment faire consommer ces additifs à une cohorte de population en conservant, à côté, une cohorte témoin.

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