Intervention de Catherine Chapalain

Les repères de consommation définis par l'ANSES il y a quelques années et que nous connaissons tous ont été revus profondément, après des expertises approfondies. L'ANSES devrait donc prochainement établir de nouveaux repères qui s'appuieront sur une approche plus globale de l'alimentation, tenant compte notamment des contaminants. Comme le consommateur, nous avons besoin de repères clairs, qui reposent sur une expertise scientifique et sur lesquels s'appuient les décisions des pouvoirs publics.