Intervention de Catherine Chapalain

Au sujet du bisphénol A, j'ai cru comprendre que vous entendrez l'Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (ADEPALE). L'ADEPALE dispose d'un centre technique de la conserve qui s'est mobilisé très intensément sur la recherche sur le bisphénol A et y a consacré des budgets importants en lien avec l'ANSES pour trouver des substituts qui pourraient être utilisés pour chacun des produits. C'est une recherche très compliquée, parce qu'il a fallu établir quels substituts pourraient convenir aux conserves de tomates ou de poissons, par exemple. Nous faisons donc de la recherche appliquée au niveau des entreprises et au niveau collectif.