Intervention de Bruno le Bizec

Je ne connais pas le détail des accords, mais un certain nombre de substances dites anabolisantes font partie du paysage dans certains pays. Il est évident qu'il convient de s'entourer de précautions et d'observer la façon dont ces pays considéreront ce que l'on appelle les split systems, les systèmes divisés. Il s'agit de bien isoler ce qui peut être produit sans hormones de ce qui est produit avec hormones. Dans les field lots, les grands élevages américains, australiens ou sud-africains, il est très difficile de tracer ces animaux, au niveau de l'abattage et de la découpe. Les rapports de l'OAV se sont fait l'écho de difficultés au sujet de la traçabilité. Je pense qu'il faudra vérifier, par des audits ou des inspections, que les intentions sont bien mises en oeuvre ; il conviendra d'augmenter les contrôles au niveau des postes d'inspection frontaliers.