Intervention de Loïc Prud'homme

Notre commission d'enquête s'intéresse à l'alimentation et à son lien avec les pathologies chroniques qui émergent.

Dans votre profession de foi, vous dites que l'éducation nutritionnelle, la santé et le bien-être sont le fondement de l'offre Sodexo. Ces valeurs sont au coeur de nos préoccupations. Comment ces engagements, notamment sur l'éducation nutritionnelle, sont-ils mis en pratique en France et dans les différents pays où l'entreprise est présente ? Avez-vous des moyens de contrôle qui vous permettent de vérifier que ces engagements sont respectés ?