Intervention de France de Sambucy
Réunion du mercredi 20 juin 2018 à 11h30
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
France de Sambucy, directrice des achats de Sodexo :
Nos personnels « cuisinants » sont polyvalents : ils peuvent aussi bien être chargés du service que rester dans l'espace cuisine.
