Intervention de France de Sambucy

Réunion du mercredi 20 juin 2018 à 11h30
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

France de Sambucy, directrice des achats de Sodexo :

Nos personnels « cuisinants » sont polyvalents : ils peuvent aussi bien être chargés du service que rester dans l'espace cuisine.

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