Hors le secteur du légume, des contrôles de qualité sont réalisés par l'entreprise elle-même. Le secteur de la distribution effectue également ses propres contrôles de qualité. Les services officiels de contrôle suivent enfin de près ces opérations.
Pour répondre précisément à votre question, il n'existe pas, cependant, de service technique responsable, au sein de l'ADEPALE, du contrôle de la qualité des approvisionnements des entreprises. Chaque entreprise est responsable des produits qu'elle met sur le marché. Chaque entreprise est responsable du respect des normes, en particulier en matière phytosanitaire.