Intervention de Vincent Jacquot
Réunion du mardi 10 juillet 2018 à 16h30
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
La stratégie de commercialisation de Findus ne date pas d'hier et, depuis plus de cinquante ans, nous ne commercialisons que des produits à marque.
Quant au fait de nous ouvrir à d'autres canaux de distributions, cela aurait des avantages et des inconvénients. Parmi les avantages, le fait de multiplier les canaux de vente, notamment en devenant fournisseur pour la restauration « hors foyer » (RHF) permet évidemment d'accroître les débouchés et de minimiser les risques. En même temps, le marché de la RHF n'est pas nécessairement plus simple que celui de la grande distribution.
Par rapport à la grande distribution, ce qui nous protège, c'est la force de notre marque, c'est-à-dire l'attachement des consommateurs et la confiance qu'ils portent aux produits Findus. C'est un élément de poids dans le rapport de forces avec les distributeurs, que nous n'aurions pas en RHF, secteur dans lequel la pression sur les prix est également très forte.
Reste que nous avons dû faire face ces dernières années au phénomène de concentration dans la grande distribution. Depuis l'été 2014, en effet, nous sommes passés brutalement de huit partenaires de négociations, huit enseignes qui chacune représentaient en moyenne entre 10 % et 15 % de notre activité, à quatre ! C'est-à-dire que les enseignes se sont regroupées à l'achat, tout en restant concurrentes au travers de leurs différents points de vente. Cela a considérablement bouleversé les rapports entre les industriels et leurs distributeurs car, lorsqu'un distributeur qui représentait 15 % de votre activité en représente soudain 30 %, le rapport de forces n'est plus du tout le même.
Ce mouvement de concentration a évidemment considérablement accru la pression sur les prix pour les industriels, sans pour autant s'accompagner d'économies d'échelle qui nous auraient permis de l'amortir car, si nous avons en face de nous un négociateur unique, en revanche les circuits logistiques et administratifs ainsi que les systèmes de facturation restent propres à chaque enseigne.
