Intervention de Michèle Crouzet
Réunion du mardi 10 juillet 2018 à 16h30
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
Michèle Crouzet, rapporteure, présidente :On pourrait très bien imaginer mener des actions sur le sel, comme on l'a fait sur le sucre avec la taxe soda.
J'en viens maintenant aux huiles minérales dans les emballages. Une étude Foodwach, publiée en 2015, montrait que ces huiles présentaient un risque pour la santé. On parle toujours de la valeur nutritionnelle des produits, mais il faut savoir que l'emballage a aussi un impact majeur, qu'il s'agisse des plastiques ou des cartons. Avez-vous pris des précautions en la matière ? Avez-vous, comme l'a fait par exemple l'Angleterre, cessé de mettre des huiles minérales dans les matières cartonnées, afin que les emballages soient propres ?
