Intervention de Patrick Dehaumont

Réunion du mardi 10 juillet 2018 à 11h15
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

Patrick Dehaumont, directeur général de l'alimentation :

Nous vous avons dit tout ce que nous avions à vous dire. Nous croyons beaucoup à cette mission de l'État qui consiste à apporter des garanties sanitaires à nos concitoyens, et ce dans la plus grande transparence. J'insiste sur ce dernier terme car j'y suis très attaché. La confiance s'acquiert par l'action que l'on mène, mais aussi par la transparence que l'on instaure.

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