Intervention de Gérard Raymond
Réunion du mercredi 18 juillet 2018 à 11h00
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
Gérard Raymond, président national de la Fédération française des diabétiques (FFD) :
Il ne faut surtout pas tomber dans la segmentation. L'agroalimentaire et les industriels s'y sont essayés en affichant « Bon pour les diabétiques », « Bon pour les hypertendus », etc. Or, c'est un leurre. Il ne faut surtout pas tomber dans ce piège. Il convient de poser des cadres fixant les pourcentages maximums de sucre, de graisse et de les afficher clairement. Cela peut être fait !
