Intervention de Emmanuelle Ménard

Monsieur le ministre, vous avez dit tout à l'heure que nous étions en déficit de produits bio et qu'en même temps la transition vers le bio n'était pas facile pour tous les agriculteurs. Il est donc nécessaire de les accompagner et d'être plus ambitieux dans les objectifs que nous nous fixons, afin de leur donner des assurances sur les débouchés du bio.

Je pense ici à l'objectif d'affectation de 15 % de la surface agricole utile à l'agriculture biologique. J'ai bien entendu ce que vous disiez à l'instant, monsieur le rapporteur, à savoir qu'il nous faut être réalistes dans les objectifs que nous nous fixons. Cela n'empêche pas pour autant d'être également ambitieux. Je propose donc, comme mon collègue Ruffin, que cet objectif soit porté à 20 %, au lieu de 15 %. Cela me semble pertinent si nous voulons, à terme, combler notre déficit de produits bio.