Intervention de Stéphane Travert

Mon avis est également défavorable. Nous sommes cohérents avec ce que nous avions dit au mois de mai. Dans la feuille de route sur l'alimentation que nous portons depuis le 21 décembre dernier, nous avons choisi de miser sur l'éducation, ce que vous avez d'ailleurs rappelé, monsieur le député Garot, à l'occasion de la discussion générale, au cours de laquelle vous avez souhaité qu'un accent particulier soit mis sur l'éducation au goût et aux pratiques alimentaires. Cela fait partie de notre feuille de route, qui comprend l'élaboration de parcours alimentaires pédagogiques permettant aux enfants et aux jeunes de connaître les aliments et leur fabrication, les impacts sanitaires et environnementaux et l'importance de la lutte contre le gaspillage. Elle comprend également la mise en place d'un choix dirigé de plats et de menus en restauration scolaire dans les établissements du secondaire, et la conception de programmes courts d'information à l'échelle nationale, destinés à mettre en avant l'équilibre, le goût, le plaisir et la santé. Elle souhaite également impliquer les professionnels de santé dans la sensibilisation et l'information de la population sur la nutrition, jusqu'à l'alimentation animale. Tout cela figure dans la feuille de route de la politique de l'alimentation que nous défendons.

Votre amendement traduit une préoccupation totalement légitime, mais qui s'insère, nous en avons déjà débattu, dans l'objectif d'éducation à l'alimentation, qui est important à nos yeux. Nous avons choisi, à l'issue des états généraux de l'alimentation, de travailler avec le CSA, qui nous a communiqué sa décision d'élaborer une charte de santé dans les prochaines semaines. Nous avons rencontré le CSA cette semaine pour réfléchir aux prémices de cette charte et pour la construire. Il nous a apporté la preuve de sa réelle volonté d'agir pour la prévention et l'éducation. Je suis donc défavorable à l'adoption de cet amendement.