Intervention de Dominique Potier

… et nous souhaiterions que cette expérience puisse essaimer. Nous sommes certains que vous accompagnerez au moins des expérimentations et un appel à projets qui permettent aux plus fragiles de bénéficier de la meilleure nourriture du monde. C'est le moins que l'on puisse faire.

Enfin, Guillaume Garot et moi-même avons plaidé à plusieurs reprises pour une unification des moyens de la sécurité sanitaire, qui nous paraissent trop dispersés entre les ministères. Plusieurs failles sanitaires ont montré les limites de cette organisation de l'État et nous sommes stupéfaits, même si c'est dans un autre budget que nous le défendrons, de constater une baisse de plusieurs millions d'euros pour les garanties sanitaires, qui représentent, avec la politique foncière, l'un des deux leviers majeurs d'une politique agricole. En effet, monsieur le ministre, si le ministère de l'agriculture n'avait plus que deux leviers, ce seraient la protection et le partage de la terre, et la veille sanitaire. Il est malheureux que vous diminuiez aujourd'hui cette dernière.

J'évoquerai enfin l'agro-écologie, qui est le troisième volet de notre programme, après la justice pour les producteurs – que nous avons défendue, cher Guillaume Garot, avec Valérie Rabault et tous nos collègues – et une nourriture de qualité pour tous. En consultant les archives, monsieur le ministre, j'ai retrouvé un rapport d'Antoine Herth, excellent député qui appartient, je crois, au groupe Les Républicains, …