Notre collègue Fabrice Brun a parlé des qualités gustatives de la châtaigne, que l'on trouve en grande quantité en Ardèche, mais aussi au nord de la Loire, notamment en Normandie.
Il ne faut pas oublier qu'en soutenant la filière du châtaignier, c'est aussi la filière bois, et celle du bâtiment, que l'on peut renforcer, puisque le bois de châtaignier peut être utilisé dans les toitures, sous forme de tuiles de bois, ou bardeaux. Le châtaignier est également un très bon isolant et il est particulièrement écologique, puisqu'il n'est pas traité. Nous avons également besoin du bois de châtaignier dans les haies du bocage normand et, parce qu'il a une forte valeur calorifique, c'est aussi un bois utile du point de vue énergétique. Pour toutes ces raisons, je pense que cet amendement va dans le bon sens, et nous le soutiendrons.