Cet amendement, qui concerne directement nos territoires et nos producteurs, tend à favoriser le développement de la filière trufficole, souvent structurée par des agriculteurs ou des retraités. Le petit complément de revenus que peut leur apporter la vente de truffes leur permet généralement d'arrondir les fins de mois. Nous ne pouvons pas refuser à nos concitoyens des territoires ruraux l'opportunité de développer cette filière à haute valeur ajoutée.