Intervention de Barbara Bessot Ballot

Elle vise à donner aux agriculteurs français les moyens de vivre dignement de leur travail et à garantir à tous les Français l'accès à une alimentation saine, sûre et durable. Les États généraux de l'alimentation ont ainsi rassemblé l'ensemble des parties prenantes : producteurs, industriels, distributeurs, consommateurs, professionnels de la restauration collective, élus, partenaires sociaux, acteurs de l'économie sociale et solidaire et de la santé, ONG, associations caritatives, banques et assurances, services et opérateurs de l'État, experts. Les citoyens, eux aussi, ont été associés à travers une grande consultation publique.