Intervention de Alain Ramadier

Cet amendement reprend une proposition des élèves de classe de CM2 de l'école élémentaire La Pinède de Cagnes-sur-mer. Ces jeunes souhaitent que les menus scolaires comportent le nom complet de chaque aliment proposé, et non pas sa seule appellation générique, comme c'est souvent le cas aujourd'hui.

La restauration scolaire doit être exemplaire, parce qu'elle a vocation à former les habitudes alimentaires des jeunes. Or la lecture du menu est une de leurs activités quotidiennes. C'est pourquoi il vous est proposé que les menus scolaires précisent la provenance géographique et le nom complet de chaque aliment.