Je suis tout aussi attaché aux bistrots de mon coin qu'aux restaurants. Ne prend-on pas le problème par le mauvais bout ? Plutôt que d'accorder une dérogation aux restaurants, ne pourrait-on réfléchir – y compris via une mission qui formulerait des propositions concrètes – à l'affichage, sur les routes nationales, en tout cas sur celles qui ne passent pas par les villages, d'une liste des commerces de ces derniers, par exemple 50 mètres après le panneau qui les indique ?
Je vous vois faire un signe pour indiquer que les caractères ne seraient pas assez gros, monsieur le rapporteur ; mais ne pourrait-on trouver un moyen ? Comment signaler, sur les routes nationales qui ne traversent pas les coeurs de village, les commerces que celui-ci contient ? Il faudrait y réfléchir.
En tout cas, je ne vois pas pourquoi le bistrot avec billard qui essaie de faire vivre son coin ne pourrait pas récupérer une partie de la clientèle qui y passe.