Je rebondis sur vos contrats pluriannuels. Pour les produits bruts de l'agriculteur – une tomate reste une tomate et une viande reste une viande même s'il en existe de différentes qualités –, on peut négocier sur trois ans. Mais si vous fabriquez une bouteille d'un nouveau produit, il s'agit d'une nouvelle référence. Comme nous le savons, ces nouvelles références sont conçues pour vivre six mois ou un an ou un an et demi au maximum. Pour un industriel qui vend 500 références de produits, cela doit être un peu compliqué de conclure des contrats pluriannuels.
Vous être la première personne auditionnée à nous expliquer qu'il faudrait faire sauter la date du 1er mars pour les négociations. Jusqu'à présent, les industriels nous ont plutôt alertés sur le fait que toute nouvelle référence arrivant en cours d'année provoquait la réouverture de la boîte à claques, si vous me permettez l'expression : cette ouverture de négociation permet, légalement, de revenir sur l'intégralité des contrats et des prix négociés. Si on rouvre la boîte, il est possible de tout renégocier. Quand vous avez dix références, ça va. Quand vous en avez 1 000, c'est peut-être un peu compliqué.