… nos concitoyens doutent de leurs paysans, qui doutent d'eux-mêmes. Nous n'avons jamais vu autant d'abandons d'activité, notamment chez les jeunes : ils quittent les GAEC – groupements agricoles d'exploitation en commun – et vendent les exploitations, car ils ne se sentent plus en adéquation avec un métier qu'ils ont pourtant choisi il y a quelques années – métier qui était une véritable passion, mais pour lequel, bien souvent, ils ne voient plus d'avenir.
Il faut donc retisser les liens entre pays et paysans. Pour cela, il faut cesser de laisser dire tout et n'importe quoi, notamment sur l'usage des produits phytosanitaires.
Il faut réaffirmer haut et fort qu'il est préférable de manger français car c'est traçable, environnemental et social plutôt que de manger certains produits bio cultivés par des malheureux à l'autre bout du monde, transportés en cargo et non contrôlés.