Intervention de Ugo Bernalicis

Avec cet amendement, nous proposons de créer une ligne de 330 millions d'euros pour passer à l'objectif de 50 % de produits durables et 20 % de produits bio d'ici à 2022, par la mise en place de nouvelles pratiques dans la restauration collective publique et privée. En effet, si nous n'aidons pas ces nouvelles pratiques, nous ne réussirons pas à atteindre l'objectif, qui reste modeste.

Pourquoi ce montant ? Il est calculé sur la base de 30 centimes par repas et par convive.

L'objectif est bien entendu de lever le gage si cet amendement est adopté, et non de diminuer les autres programmes de la mission.