Intervention de Annie Vidal

Plus de 46 de communes ont été impactées. J'ai sollicité les exploitants agricoles pour me recevoir, m'expliquer, me montrer, discuter. Tous ont accepté au pied levé, j'en profite pour les remercier à travers cette audition. Chaque fois que je suis allée sur une exploitation, quelles que soient les difficultés, tous m'ont dit : « C'est difficile. Nous ne nous en remettrons peut-être pas financièrement [nous n'étions pas encore dans les questions d'indemnisation] mais nous nous y plions parce que nous ne voulons pas prendre le moindre risque pour la population. Notre rôle est de nourrir la population, pas de l'empoisonner ». Je voudrais signaler la hauteur avec laquelle la situation a été abordée par l'ensemble des agriculteurs et les en féliciter.

Madame Bonneau, vous parliez d'un travail d'anticipation sur les questions de collecte de lait. Quand les questions se sont posées, j'ai dans un premier temps essayé de travailler avec le cabinet d'agriculture pour que les collectes soient maintenues. Au-delà de la situation, collecter et jeter est – je l'ai bien compris – extrêmement douloureux psychologiquement. Par ailleurs, si la situation avait duré, pour certains d'entre vous, les fosses auraient été rapidement pleines et il aurait fallu mettre des mesures pour traiter cela. Finalement, ce n'était pas possible puisque s'il y avait eu une contamination d'un haut niveau – nous ne le savions pas à l'époque – il aurait fallu avoir des véhicules de collecte qui répondent à la réglementation ad hoc. Nous n'avions pas à disposition ce type de véhicules, c'est une des raisons pour lesquelles il n'était pas possible de maintenir les collectes. Dans le travail d'anticipation, mais aussi dans de futures gestions de risque, ne serait-il pas pertinent de disposer sur le territoire d'un véhicule qui pourrait être mobilisé en cas de besoin ? Nous savons que la réglementation est difficile et que ce type de véhicule représente un investissement extrêmement important.