Sécurité et santé dans l'agriculture

Manger n'est pas seulement un acte vital. C'est aussi, comme chacun le sait, un acte social et politique, voire juridique. C'est également un acte sacré. À cet égard, permettez-moi de reprendre les mots de Michel Serres : « Le paysan est le père nourricier de l'humanité. Il occupe, en cela, une position exceptionnelle dans la condition humaine....