Équilibre dans le secteur agricole et alimentaire — Texte n° 902
Amendement N° 1350 (Non soutenu)
(1 amendement identique : 15 )
Publié le 22 mai 2018 par : M. Abad.
Les gestionnaires et gestionnaires des groupements d'achat dans les établissements scolaires doivent répondre à des critères de formation qui leur permettent d'optimiser le cadre des marchés publics en matière d'achat local.
Exposé sommaire :
Le cadre des marchés de la restauration collective est très contraignant. Cela complique réellement la tâche de ceux qui réalisent les achats. Les obstacles contribuent à se tourner vers les groupements d'achat.
Pourtant certains établissements scolaires peuvent se fournir à 75 % de denrées alimentaires d'origine locale ou régionale.
De telles disparités pourraient être atténuées si les gestionnaires de restauration collective étaient formés à la passation de marchés avec les producteurs locaux ou régionaux.
Tel est l'objet de cet amendement.
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