Voilà pourquoi la proposition de mes collègues d'effectuer un choix politique et de ne pas se contenter d'un choix économique est bonne. En effet, jouer sur le code des marchés publics en introduisant des variables est un choix économique dont la portée est insuffisante. Je suis beaucoup plus clair : je veux la fraise française, je choisis la fraise française, j'assume la fraise française.