Intervention de Ambroise Veillon
Réunion du jeudi 8 avril 2021 à 12h30
Commission d'enquête relative à la mainmise sur la ressource en eau par les intérêts privés et ses conséquences
Ambroise Veillon, directeur général de la Société des eaux de Volvic :
Je laisserai Mme Le Hec intervenir s'agissant des débits autorisés. Nous fonctionnons en direct de la source. L'évolution des volumes d'embouteillage est donc directement liée à l'évolution de la consommation. Ainsi, les volumes d'eau embouteillée pendant les périodes chaudes sont plus grands car les besoins d'hydratation de nos consommateurs sont plus importants. Il n'y a pas de stockage : les sources sont directement connectées aux stations d'embouteillages.
