Intervention de Jérôme Gros
Réunion du jeudi 8 avril 2021 à 12h30
Commission d'enquête relative à la mainmise sur la ressource en eau par les intérêts privés et ses conséquences
Jérôme Gros, directeur du site d'embouteillage de Volvic :
Notre saisonnalité est de l'ordre de 20 à 30 %. Par ailleurs, comme je vous l'expliquais, nous avons réussi à diminuer notre taux d'utilisation d'eau – nous avons donc réduit nos prélèvements toute l'année, aussi bien lors des mois de production les plus faibles que lors des mois de production les plus importants.
