Intervention de Ambroise Veillon
Réunion du jeudi 8 avril 2021 à 12h30
Commission d'enquête relative à la mainmise sur la ressource en eau par les intérêts privés et ses conséquences
Ambroise Veillon, directeur général de la Société des eaux de Volvic :
Nous en revenons à la définition de ce qu'est une eau minérale naturelle. Il est important d'embouteiller le produit directement depuis la source et au plus proche de son expédition logistique. Le stockage de l'eau minérale est complexe, car l'eau minérale est un produit fragile.
