Intervention de Didier Roux

Les bouteilles produites en Guadeloupe se retrouvent-elles aussi exposées au soleil, bien que ce soit interdit. Les compétences de l'ARS ne s'étendent pas jusque-là. Nous ne contrôlons l'eau destinée à l'embouteillage que lors de son captage et de sa mise en production. Nous n'intervenons pas au-delà du remplissage. Les agents de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) sont chargés de vérifier les conditions de stockage des bouteilles.

Il arrive qu'un container chargé de bouteilles d'eau reste plusieurs jours sur le port avant son dédouanage. L'eau se trouve alors soumise à des températures élevées. Les analyses menées avec la DGCCRF n'ont pas révélé de problème, dans la mesure où aucune bactérie telle qu' escherichia coli n'était présente au départ. En revanche, il n'est pas exclu que se développent d'autres flores bactériennes non souhaitables.