Intervention de Agnès Maurin

Il faut aussi étudier les risques transgénérationnels, et notamment la problématique des « mille jours », cette période qui s'étend de la conception aux deux ans de l'enfant, qui est d'une grande importance aujourd'hui pour comprendre l'action les perturbateurs endocriniens obésogènes. Nous savons aujourd'hui, avant même leur naissance, que certains enfants deviendront obèses, et de nombreuses études indiquent que nombre de problèmes pourraient être évitables.