Intervention de Antoine Herth

Monsieur Schellenberger, l'amendement rate en partie sa cible. En matière d'achat public pour la restauration, l'analyse du cycle de vie et la prise en considération des gaz à effet de serre défavorisent un certain nombre de produits, notamment issus de l'élevage de montagne. Mettre l'accent sur le transport ne réglera pas l'ensemble du problème. C'est pourquoi j'ai souhaité amender l'article 1er concernant l'étiquetage.