Gérard Longuet, sénateur, premier vice-président de l'Office :
Vous avez été étonnés à tort. C'est le développement agricole, à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle, qui a présidé à la révolution industrielle. Je n'oublie pas que j'ai présidé un lycée agricole pendant deux ans !