Je l'ai valorisée dans mon tracteur quand le pétrole était cher, tout simplement. Et aujourd'hui, je la valorise en alimentaire parce que c'est avec l'huile que je mettais dans mon tracteur que ma femme fait la salade. L'huile Cauvin est produite chez nous, en Bretagne. Je dis souvent qu'il n'y a pas besoin d'avoir fait Saint-Cyr pour trouver les bonnes solutions. Il suffit d'être un peu pragmatique et d'avoir un petit peu de bon sens. La richesse, elle est là, elle est dans les territoires. C'est cela qu'il faut bien comprendre. Il faut lâcher un peu la bride et vous verrez que ça marchera.