Intervention de Aurélien Pradié

Dans une aire de services d'autoroute comme celle de Labastide-Murat, qui reçoit 4 000 clients par jour, compte sept portes d'entrée et accueille des clients qui viennent utiliser les toilettes, régler le carburant, acheter un café, laisser leurs enfants se reposer ou encore déjeuner, il faudrait au moins trente personnes pour effectuer les opérations de contrôle aux entrées et aux sorties. C'est totalement infaisable.

Si vous êtes si sûr de la nécessité du passe sanitaire, c'est à vous, représentants du Gouvernement et de l'État, d'assurer cette mission. Tel est l'objet de l'amendement : aucun restaurateur ne doit être inquiété pour ne pas avoir pu matériellement mettre en œuvre des opérations de contrôle si vous-mêmes, le Gouvernement, passez votre temps à vous défausser sur les citoyens et les restaurateurs des mesures que vous n'êtes pas capables de mettre en œuvre pour assurer la sécurité sanitaire.