Intervention de Cécile Untermaier

Ils sont là pour accueillir leurs clients : ils ne veulent pas être contraints d'apprécier s'ils doivent ou non vérifier l'identité d'une personne en plus de son passe sanitaire.

Sur le plan pratique, d'abord, la mesure est inopérante : personne ne voudra l'appliquer et pour en avoir discuté avec les restaurateurs, je peux vous dire qu'ils ne se voient pas du tout tenir ce rôle que vous leur demandez de jouer. Sur le plan constitutionnel, ensuite, il me semble qu'elle pose problème.